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『あんず』の行方★

2015年05月26日

 先日,あんずちぎりを行いました。その『あんず』を本日,職員で変身させました。

 『あんず』のヘタを取り除き,種を取った後,熱湯で茹でました。すると,とてもいい香りが漂ってきました。

 その後,流水に取って冷やし,瓶に入れました。そして,シロップをその瓶の中に注ぐと・・・・

 『あんずのシロップ漬け』の完成です。

これを冷やして美味しいシロップ漬けができるのが楽しみです。