梅のしそ漬けをしました！（年長組）

2022年06月24日

今日は，５月にみんなで収穫した梅のしそ漬けをしました！梅を収穫してから４６日，緑だった梅が，美味しそうな赤色になっている！！と思いきや，黄色に変わっていました！「赤色じゃない！」「どうやったら赤色の梅干しになるの～？」と子ども達☆彡

みんなでしその葉をちぎって，匂いを嗅いだり，しそを柔らかくするために叩いたりしました。また，塩を入れると紫の汁が出てきて「手が紫になった！」「匂いするよ！！」と友達と会話を楽しむ姿も見られました！最後に，梅酢を入れると「わぁー！！赤色になった！」「これで梅干しできるね！」と色の変化を楽しむことができました！みんなで作った梅干しを食べる日を楽しみにしている子ども達です♬