２月３日

今日は、節分メニューでした。
献立は、山坂達者飯、豚汁、花野菜サラダ、さくらんぼゼリーでした。
山坂達者飯は、かみかみメニューのひとつとなっています。よく噛んで食べることで、唾液の分泌を促し脳の発育を助けます。具材を揚げているため大豆やちりめんじゃこなどが香ばしいご飯となっています。

しらす干しは、愛媛県産、
大根、人参、じゃが芋、葉ねぎは、鹿児島県産を使用しています。