１０月２３日

今日の献立は、五穀ご飯、のっぺい汁、サンマのゴマ揚げ、おかか和えでした。
のっぺい汁とは、里芋、人参、大根、こんにゃくなどの野菜類に鶏肉を加え、だし汁で煮込んだとろみのある汁物で、各家庭や地域によって少しずつ異なりバリエーションの豊富な汁物です。

葉ねぎは鹿児島県産と大分県産、
キャベツは群馬県産を使用しています。