10月12日

今日の献立は、雑穀ご飯、しめじの味噌汁、魚の明太ポテト焼き、おかか和えでした。
魚の明太ポテト焼きは、魚に下味をしその上にふかしたじゃが芋にマヨネーズと明太子を混ぜたものをのせて焼きあげました。魚の臭みもなく、食べやすい魚料理です。

キャベツは、宮崎県産を使用しています。